СВЕ́ЖИЙ, -ая, -ее; свеж, -а́, -о́, све́жи и свежи́. 1. Недавно или только что полученный, добытый, приготовленный и т. п. и не потерявший своих естественных хороших качеств. Свежее мясо. Свежее масло.
Все значения слова «свежий»ИМБИ́РЬ, -я́, м. 1. Тропическое травянистое растение, корневища которого богаты эфирными маслами.
Все значения слова «имбирь»Кроме этого, могу добавить в крупу при варке лавровый лист, кусочек свежего имбиря, размером с половинку грецкого ореха, или половину чайной ложки приправы хмели-сунели.
Посадочный материал можно приобрести и в магазинах пряностей, где имеется в продаже свежий имбирь.
Свежий имбирь может храниться в холодильнике около недели. Сушёный корень сохраняет свои свойства до 4 месяцев.